介護食

飲み込む力が落ちた 97歳、要介護４、認知機能、歩行機能、手の機能、飲み込む力が退行した。 食事に時間がかかる。 飲み込みにくい様子だった。 要介護４　飲み込みに時間がかかる 薬も白湯だけ飲んで、粒が残るということが増え...

食品の調理法 　ヤエさんは、何でも食べてくれる人だ。 好き嫌いは、聞いたことがない。 うなぎやお刺身も食べたし、チーズやステーキも食べた。 農家で育ったので、野菜ももちろん嫌いなものはない。 果物で、酸っぱいものが、少し...